Nuestra amistad comenzo alla
por el año 1977 y despues de mas de 30 años
la ilusion y el cariño que sentimos es tan grande que nada
ni nadie va a
romper
Ojala dentro de otros 30 años podamos volver
a repetir este dia tan feliz
Gracias amigos,estoy orgulloso de haberos conocido
y contar con vuestra amistad
En el menu,
por supuesto no podia faltar mi plato favorito el pulpo
al estilo de la isla
y en empanada...
un autentico
manjar....
Ademas de degustarlo in situ,he tenido el previlegio de llevarme a casa
unos cuantos kilos de pulpo de la isla, generosidad
y detalle de nuestro amigo Pepe
A la llegada
a la isla un
refrigerio en la terraza de un restaurante
disfrutando de las magnificas vistas que ofrece
El pulpo es quizás lo que ha hecho más conocida a la isla de Ons.
Se capturaba hasta hace poco con métodos tradicionales,
pero hoy se modernizó su pesca y las capturas son más rentables.
Se consume al estilo isleño, que es en caldeirada,
es decir, cocido con patatas y regado con una salsa de pimentón, aceite, ajo y cebolla.
También se toma
á feira, pero aquí se suele acompañar con cachelos es decir, trozos grandes de patata cocida.
Los Japoneses, que son grandes aficionados a los sabores del mar
toman el pulpo crudo, y lo valoran como un plato exquisito.
La tradición en Galicia dice que se debe cocer.
Se deja que el agua rompa a hervir y se mete y saca tres veces para dejarlo durante media hora aproximadamente
para un pulpo de tamaño medio.
La mejor manera, dicen, es en una pota de cobre, frecuente en romerías, establecimientos de hostelería
y también presente en muchos hogares gallegos.
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La isla de Ons
es una isla española de la provincia de Pontevedra en Galicia
Compone, junto a su vecina Onzeta u Onza y otros pequeños islostes, el archipiélago
de las Ons.
Con las Islas Cíes,
el archipiélago de Sálvora y el de Cortegada, forman el Parque Nacional de las Islas Atlánticas de Galicia.
Elclima de Ons
como el de las Cíes, acusa una cierta diferencia con el resto de las Rías Bajas
al ser más seco, más soleado y más ventoso.
Sin embargo, las precipitaciones medias anuales de la isla
siguen siendo relativamente elevadas (1200 mm)
La temperatura media es de 14,6 °C.
Su clima se suele calificar como mediterráneo subhúmedo con fuerte tendencia atlántica.
El faro
es uno de los de mayor alcance de España y también
uno de los más grandes.
Se sitúa en la parte más alta de la isla,
en la aldea y monte de O Cucorno
Se encendió por primera vez el 3
de abril de 1865.
En 1932, el faro se revistió exteriormente con azulejos y, junto a los de Sálvora y Sisargas
fue de los últimos faros de petróleo a presión que existieron.
En 1990 su alimentación se reconvirtió a energía fotovoltaica.
UN amigo es aquel que siendo leal y sincero, te comprende; el que te acepta como eres y tiene fe en ti, el que sin envidia reconoce tus valores, aquel que te estima y elogia sin adularte; el que te ayuda desinteresadamente y no abusa de tu bondad; el que con sabios consejos te ayuda a construir y pulir tu personalidad; el que goza con las alegrías que llegan a tu corazón
Ese es el amigo verdadero. si lo descubres.. ¡¡ Consérvalo
como un tesoro !!
El tiempo pasa,
el verano se va,
el otoño se aproxima y perdemos algunas de nuestras hojas, algunas nacen en otro verano y otras permanecen por muchas estaciones. Pero lo que nos deja más felices es que las que cayeron continúan cerca, alimentando nuestra raíz con alegría. Son recuerdos de momentos maravillosos de cuando se cruzaron
en nuestras vidas.
Cada persona que pasa en nuestra vida es única y siempre, siempre, deja un poco de sí y se lleva un poco de nosotros.
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